Brise d’Écume : l’histoire rafraîchissante de notre cocktail signature

Chez L’Écume, le cocktail n’est pas une simple boisson. C’est un rituel, un instant suspendu, et un clin d’œil à la mer. Voici l’histoire de notre création signature.

Un nom inspiré par l’instant

"Brise d’Écume" évoque ce moment parfait où la chaleur retombe, où l’air marin caresse la peau, et où l’on savoure ce qu’on a de plus précieux : l’instant présent.

Une recette unique

• Gin infusé au citron

• Liqueur de fleur de sureau

• Jus de pamplemousse rose

• Glaçons transparents et menthe fraîche

• Touche finale : pétales de rose ou rondelle d’orange séchée

Un accord parfait

À siroter avec notre ceviche de daurade, ou quelques tapas provençales au coucher du soleil.

🎶 Le tout accompagné d’une playlist "L’Écume vibes", disponible sur Spotify.